Thoát vị đĩa đệm ăn gì và nên bổ sung chất dinh dưỡng nào?
“Thoát vị đĩa đệm ăn gì?”, “Thoát vị đĩa đệm nên bổ sung chất gì?” là vấn đề được nhiều người bệnh thoát vị đĩa đệm quan tâm. Việc biết được nên ăn gì, bổ sung chất dinh dưỡng nào giúp người bệnh xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh để đẩy nhanh quá trình điều trị.
Tìm hiểu về bệnh thoát vị đĩa đệm
Đĩa đệm được cấu tạo từ vòng sợi, vòng collagen dày đặc bao quanh nhân đĩa. Thoát vị đĩa đệm xảy ra khi một phần hoặc toàn bộ nhân đĩa nhô ra ngoài vòng xơ. Nguyên nhân phổ biến nhất của thoát vị đĩa đệm là quá trình thoái hóa, trong đó khi con người già đi, nhân nhầy dần yếu đi. Quá trình này sẽ khiến thoát vị đĩa đệm tiến triển và thể hiện qua các triệu chứng.
Nguyên nhân phổ biến thứ hai gây thoát vị đĩa đệm là chấn thương. Các nguyên nhân khác bao gồm rối loạn mô liên kết và rối loạn bẩm sinh. Thoát vị đĩa đệm thường gặp nhất ở cột sống thắt lưng, tiếp theo là cột sống cổ. Tỷ lệ thoát vị đĩa đệm ở cột sống thắt lưng và cột sống cổ cao hơn do các lực cơ sinh học tác động lên vị trí này nhiều.
Thoát vị đĩa đệm biến chứng sẽ gây lên chứng đau lưng mãn tính. Hơn nữa, các trường hợp thoát vị đĩa đệm không được điều trị mặc dù hiếm gặp, có thể dẫn đến tổn thương dây thần kinh lâu dài do chèn ép rễ thần kinh nghiêm trọng. Hầu hết các ví dụ về phẫu thuật cắt bỏ đĩa đệm đều thành công trong việc phẫu thuật sửa chữa thoát vị đĩa đệm.
Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?
“Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?”, “ Thoát vị đĩa đệm nên bổ sung chất gì?” là câu hỏi được nhiều người quan tâm đặc biệt là những bệnh nhân mắc thoát vị đĩa đệm. Những thực phẩm người bệnh ăn hàng ngày có ảnh hưởng nhất định đối với bệnh tình, đó là lý do bác sĩ thường nhắc nhở bệnh ăn những thực phẩm tốt cho việc điều trị và tránh xa những thực phẩm không lành mạnh.
Thấu hiểu nhu cầu của bạn đọc, DiskDr tổng hợp đến bạn đọc những loại thực phẩm người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn, nên bổ sung để việc điều trị có hiệu quả.
Các loại protein từ thực vật
Các protein từ một số loại thực vật rất tốt cho sức khỏe cột sống của bạn và có hiệu quả tích cực trong điều trị thoát vị đĩa đệm. Những protein này khác với những protein có trong thịt. Hãy sử dụng protein từ thực vật càng nhiều càng tốt vì nếu sử dụng nhiều Protein từ động vật có thể dẫn đến viêm.
Protein có trong nhiều loại thực phẩm như hạt chia, đậu đỗ,… Những loại thực phẩm này không chỉ cung cấp protein mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có ích cho cơ thể. Người bệnh sẽ hấp thụ được nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và khoáng chất hữu ích.
Thực phẩm bổ sung vitamin C từ rau củ
Rau chứa rất nhiều vitamin C rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là đối với những người bệnh thoát vị đĩa đệm. Vì vậy hãy đảm bảo bạn ăn nhiều rau mỗi ngày để cải thiện sức khỏe tổng thể của mình. Một số loại rau có chứa các đặc tính giúp bảo vệ cơ thể, chống lại các vấn đề về cột sống.
Cải xoăn, bông cải xanh được xem là những loại thực phẩm có tác dụng chống viêm tốt. Các loại rau này cũng chứa các chất dinh dưỡng giúp củng cố cột sống chắc khỏe hơn.
Các thực phẩm có chứa lưu huỳnh
Lưu huỳnh là một chất giúp tăng tốc sản xuất collagen và protein. Nhóm thực phẩm đầu tiên chứa hàm lượng lưu huỳnh cao cần nhắc đến là allium. Alliums bao gồm hẹ, tỏi, tỏi tây, hành tây và hẹ tây. Nhóm thực phẩm thứ hai là các loại rau họ cải gồm: bông cải xanh, cải bruxen, bắp cải, súp lơ trắng, cải xoăn và cải xoong. Cuối cùng là những thực phẩm từ động vật như nước hầm xương, thịt bò, trứng hữu cơ và cá đánh bắt tự nhiên chứa hàm lượng lưu huỳnh cao.
Cá
Cá rất giàu vitamin D và can xi – chất có ích cho việc điều trị thoát vị đĩa đệm. Cá chứa những chất dinh dưỡng có ích cho xương nên rất hỗ trợ trong việc chữa trị và phục hồi cột sống.
Cá hồi là nguồn cung cấp protein nạc tuyệt vời cũng như một chất dinh dưỡng hữu ích khác: axit béo omega-3. Axit béo omega-3 là chất giúp tăng cường sức khỏe của xương và mô, chống lại chứng viêm.
Những sản phẩm từ sữa
Canxi cực kỳ quan trọng để duy trì và cải thiện sức khỏe của xương. Cách dễ nhất để có thêm canxi trong chế độ ăn uống của bạn mà không cần dùng thực phẩm bổ sung đó chính là uống sữa. Tuy nhiên bạn đừng chỉ uống một loại sữa cụ thể, hãy chọn những loại sữa có hàm lượng canxi cao như: phô mai, sữa và sữa chua.
Tuy nhiên không vì thế mà chúng ta quá lạm dụng nhóm thực phẩm này và với bất kỳ loại thực phẩm nào ăn nhiều cũng không tốt. Trong sữa có nhiều chất béo và cholesterol nếu dung nạp nhiều quá sẽ gây ra phản ứng ngược.
Trái cây
Cũng giống như rau củ, trái cây bổ sung nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Bạn nên chọn các loại trái cây có sắc tố cao để bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Ví dụ như bơ, một loại quả chứa nhiều chất béo lành mạnh và các dưỡng chất tốt như chất xơ và kali. Tuy nhiên bạn hãy nhớ rằng trong trái cây có đường, vì vậy ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe hơn là có lợi.
Các loại quả mọng đặc biệt tốt cho sức khỏe cột sống của bạn. Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng giúp cột sống của bạn khỏe mạnh. Vì vậy, hãy thêm những quả mọng vào khẩu phần ăn hàng ngày để bổ sung những dưỡng chất cần thiết giúp việc điều trị thoát vị đĩa đệm có hiệu quả nhanh chóng.
Thảo mộc và gia vị
Các loại thảo mộc và gia vị rất tốt cho việc tăng cường sức khỏe cột sống ví dụ như nghệ – một loại gia vị thường được sử dụng trong ẩm thực Việt giúp phục hồi các mô bị tổn thương. Ngoài ra còn có các loại thảo mộc chống viêm như quế, húng quế, hương thảo và gừng.
Trà xanh
Trà xanh là thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa mạnh gọi là catechin, chất giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm viêm. Tuy nhiên một lưu ý rằng trà xanh chứa caffeine nên bạn cần hạn chế uống trà xanh trước hoặc sau bữa ăn. Bạn hãy căn thời gian uống trà xanh sau bữa ăn khoảng 2 tiếng để hấp thu chất dinh dưỡng có lợi.
Hạnh nhân
Hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào, một chất dinh dưỡng có lợi giúp nuôi dưỡng da và tóc, bảo vệ khớp khỏi tổn thương tế bào, tăng cường sức khỏe của cơ quan sinh sản. Hạnh nhân cũng được coi là một loại thực phẩm giúp chống viêm giảm sưng, giảm đau nên người bệnh thoát vị đĩa đệm thực sự nên ăn hạnh nhân.
Bên trên chúng tôi đã trả lời cho câu hỏi “thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?” bằng danh sách những thực phẩm có ích, hiệu quả cho việc điều trị thoát vị đĩa đệm.
Xem thêm: Thoát vị đĩa đệm có nên mổ không? Khi nào nên mổ thoát vị đĩa đệm?
Thoát vị đĩa đệm nên kiêng gì?
Ngoài những thực phẩm cần bổ sung để mang đến chất dinh dưỡng cho cơ thể thì người bệnh thoát vị đĩa đệm cần kiểm soát chế độ ăn uống, tránh sử dụng những thực phẩm không lành mạnh. Dưới đây là những loại thực phẩm mà người bệnh thoát vị đĩa đệm nên kiêng:
Thực phẩm có đường
Thực phẩm có đường là một trong những thực phẩm hàng đầu mà người bệnh thoát vị đĩa đệm cần kiêng. Thực phẩm có đường không chỉ có thể gây viêm mà còn có thể gây tăng cân và ân nặng quá mức có thể làm trầm trọng thêm tình trạng đau lưng. Bạn cũng nên tránh tuyệt đối những thực phẩm có đường nhân tạo vì chúng cũng có thể gây viêm.
Dầu thực vật
Hầu hết các loại rau đều có nhiều axit béo omega 6. Những axit béo này dung nạp đủ lượng và đúng cách sẽ rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, khi bạn dung nạp quá nhiều axit béo omega 6 trong cơ thể hơn axit béo omega 3, điều này có thể gây ra phản ứng viêm. Nếu bạn chọn sử dụng dầu thực vật khi nấu ăn thì bạn chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ. Dầu ô liu là một trong những loại dầu lành mạnh mà bạn nên dùng để nấu ăn vì nó có chất béo không bão hòa.
Ngũ cốc tinh chế
Người bệnh thoát vị đĩa đệm nếu ăn nhiều ngũ cốc tinh chế có thể tăng đột biến lactose và gây viêm. Vì vậy bạn nên ăn ngũ cốc thô nguyên hạt thay vì ăn ngũ cốc tinh chế.
Thịt đỏ
Nếu bạn bị thoát vị đĩa đệm thì thịt đỏ và các sản phẩm làm từ thịt đỏ là loại thực phẩm mà bạn cần hạn chế. Trong thịt đỏ có chứa neu5gc thúc đẩy quá trình viêm.
Những thực phẩm có hóa chất
Người bệnh thoát vị đĩa đệm cần tránh những thực phẩm có hóa chất và chuyển hoàn toàn qua ăn những thực phẩm tự nhiên. Trong các loại thực phẩm có hóa chất có chứa chất tạo màu, phụ gia và chất bảo quản, những chất này sẽ kích hoạt phản ứng viêm khi dung nạp vào cơ thể.
Trên đây DiskDr đã giải đáp thắc mắc “thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?”, “thoát vị đĩa đệm nên bổ sung chất gì?” để bạn đọc nắm bắt được từ đó xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp với việc điều trị.
Tại DiskDr chúng tôi cung cấp sản phẩm y khoa điều trị trực tiếp bệnh thoát vị đĩa đệm – đai kéo giãn cột sống lưng và cổ. Sản phẩm đai kéo giãn cột sống lưng và cổ đến từ thương hiệu DiskDr, thương hiệu có hơn 20 phát triển các sản phẩm y tế nên bạn đọc hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.
Bạn đọc có thể xem mua trực tiếp sản phẩm trên website DiskDr.vn hoặc mua hàng trực tiếp tại hệ thống showroom, đại lý trên toàn quốc.
- Văn phòng DiskDr. Hà Nội: 96 Nguyễn Lương Bằng – Đống Đa – Hà Nội (Cách ngã 5 Ô Chợ Dừa – Xã Đàn 150m)
- Văn phòng DiskDr. TP Hồ Chí Minh: Tòa nhà Hoàn Vũ số 225 Hai Bà Trưng – P. Võ Thị Sáu – Q.3 (Đối diện công viên Lê Văn Tám – Địa chỉ cũ 436 Hai Bà Trưng – Q.1).
DiskDr. thương hiệu đai kéo giãn cột sống đến từ Hàn Quốc với hơn 20 năm kinh nghiệm liên tục nghiên cứu và phát triển. Cho đến nay các phiên bản DiskDr. đã có Đai lưng, Đai cổ, Đai gối, Đai cổ tay với sự cải tiến ngày càng tốt hơn trước. Sản phẩm đã có mặt tại hơn 30 quốc gia và được người sử dụng Việt Nam tin dùng trong nhiều năm vừa qua với chất lượng cao và chế độ bảo hành 12 tháng. Xem trọn bộ danh sách sản phẩm DiskDr tại https://www.diskdr.vn/shop
Nếu bạn cần tư vấn về các vấn đề cột sống, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn lựa chọn sản phẩm DiskDr. phù hợp nhất.
